L’extravergine di Alberto Chianta – blend prevalentemente di nocellara messinese e coratina – ha un bel fruttato leggero caratterizzato da sensazioni verdi e note di frutta, in particolare di piccoli frutti di bosco, ribes, mirtillo e fragoline.
Delicato anche all’assaggio, in bocca conferma le diverse sfumature percepite al naso e presenta un amaro e un piccante tenui ed equilibrati.